Mari lihat bagaimana metabolisma karbohidrat dalam badan.
Karbohydrat adalah sumber tenaga paling cepat diprocess. Ia diprocess menjadi kalori untuk kegunaan harian dengan hanya beberapa step sahaja. Tak seperti protein dan lemak, mengambil step yang lebih panjang dan masa yang lebih lama. Sekiranya karbohidrat yang diprocess tidak digunakan ia akan diprocess menjadi glycogen dan disimpan sebagai sumber tenaga simpanan. Oleh itu, karbohidrat adalah amat penting sebagai sumber tenaga utama kepada badan.

Kepentingan karbohidrat
Dalam bersenam, karbohidrat adalah amat diperlukan untuk mengoptimumkan kebolehan otot untuk berfungsi dengan baik. Termasuk juga fungsi hati yang akan membantu memproses glycogen sebagai sumber tenaga simpanan.
Selain itu, tahukah anda! Karbohidrat membantu mengawal pengambila makanan.

Terdapat jenis karbohidrat yang tidak diperlukan oleh badan.
Ada dua kategori karbo. (1) Baik untuk badan dan (2) tidak diperlukan oleh badan.
Yang baik untuk kesihatan kita adalah Karbo kategori Wholegrain. Ini kerana ia mempunyai glycemic index yang rendah dan membantu seseorang berasa kenyang dalam tempoh lebih lama. Berbanding makanan yang diperbuat dari refine karbo menyebabkan seseorang berasa cepat lapar dan tidak dapat mengawal selera makan. Oleh itu, ia diketegorikan sebagai sumber karbo yang tidak diperlukan. Makanan mengandungi refine karbo yang tinggi perlu dielakkan atau dikurangkang. Contoh makanan yang mengandungi refine karbo adalah gula putih, dan tepung putih.

Konslusinya, bukan semua karbohidrat itu adalah tidak baik. Malah makanan berasaskan wholegrain karbohidrat membantu membekalkan tenaga berpanjangan kepada tubuh badan dan kenyang lebih lama. Pemilihan pemakanan adalah paling penting dalam amalan pemakanan sihat terutama untuk turunkan berat badan.